Digaaggu wuxuu kudhacay digaag "chupe" 7

Mass: Ku rid dhalada 250 g bur, 500 ml caano ah, 3 ukun, 1 saliida CDA, 1/2 Casharro ah oo isku dar ah 20 Sec / Spaces 30 daqiiqo.

Buuxinta: galaas nadiif ah oo qalalan, dhig 100 g parmesan farmaajo oo ku xidha 10 sekan 10 sek / xawaare 10. Buugga ku yaal baaquli. Muraayada ku xoq muraayadda si fiican u xaji.

Ku dar 30 g basasha digirka ee xabadaha, 30 g saliid saytuun ah iyo trouge 5 sek / xawaare 5. SOFRERIR 5 MIN / 120º C / RUMBER 1.

Ku dheji basbaaska ku dhex dar mindiyaha oo ku dar 400 oo digaag ah oo digaag ah, 200 g boqoshaada, lowskaaga, lowt-ka, ka saar balanbaalka / xawaaraha 3 . Buugga ku dheji baaquli oo ku dar 100 g oo kareem ah oo ku dar spatula.

Maraqa cad: ku rid dhalada 40 g subagga, 40 bur, 500 caano ah, cusbo 1/2 CDTA, basbaas iyo nutmeg. Barnaamijka 7 Min / 90º C / Speed ​​4.

Dhanka kale, waxyar ka dufanka leh saliida digsiga ka hortagga-ku dhejinta kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar ilmo yar oo cajiinka ah oo cajiinka u xidho dhinacyada dhammaan dhinacyada si ay si buuxda ugu daboosho salka ku jirta cajiinka. Dubo 2-3 daqiiqo ama ilaa cidhifyada canjeelada ayaa xoogaa dahab ah. Dami canjeelada oo kari daqiiqada 1aad. Ku dheji canjeelada saxan oo ku dabool maro si aad u kululaato. Samee 15 canjeelada ka sii badan inta hartay.

Preheat foornada 200º C.

Ku shub maraqa cad baaquli digaagga ee ballansan, ku dar nuska farmaajada oo dhammeeya isku-darka.

Buuxi nabar kasta oo leh 2 qaado oo ay ka buuxaan buuxinta oo isku laabto kala badh ka dibna mar labaad, si aad ugu khafiifiso shahaado saddex gees ah ama jaantus.

Ku rid font foorno, ku maydh buufis kareem ah oo saydhaa farmaajo farmaajo Gratin 10 daqiiqo ah 200 ° C.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.