Lomo saltado
14
INGREDIENTES •
8
PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
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- 400 grams Lo'da (sirloin)
- 2 aad qaado Saliid saytuun ah
- 4 units Baradho
- 3/4 units Basasha cas
- 3/4 units Basbaas cagaaran
- 3/4 units Scallion
- 2 units Yaanyo
- 1/4 bakeerigaagu Maraqa soy
- 1 aad qaado Oo khal cad
- 1/4 bakeerigaagu Maraq (hilibka)
- 1/2 aad qaado Koryander
- 2 aad qaado Saliidda
- 1/4 qaado Cusbo
- 1 xoog u xanuujin Basbaas
Instrucciones
8
pasos
- 1Diyaari Cuntadan: Iska yaree hilibka burburi of 3x1 cm; Wash, diirka iyo cut baradho galay ulaha; Wash, diirka iyo cut qalinka basasha, maydho iyo basbaas wanaagsan garoocad; maydho iyo ayi scallions ah (qayb ka mid cagaar ah oo keliya); Wash, diirka ka gooyay yaanyada galay cufayo; Ku dhaq jaraan ganaax cilantro ah.
- 2Diyaari maraq sida ay tilmaanta xirmada iyo joogteynta kulaylinta aan karkaraya.
- 3Shiil baradho ee saliidda gabbaldayaha kulul ilaa tegayo. Reserve warqad shukumaan iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.
- 4In digsi saliid ku shubtid, saytuunka ah iyo brown strips hilibka. Ku dar basal, basbaas, yaanyada, walaaqaya-shiil badan kulayl sare for 3 daqiiqo.
- 5Suugo daraan soy, oo khal, maraq hilibka lo'da iyo xilli.
- 6Kariyo dhawr ilbiriqsi dheer. Isku qas la shiilan si dhakhso ah oo diyaar u ah inuu u adeego, ku dar aad jarjartey iyo scallions cilantro.
- 7recipe asalka isticmaalaa maraq oo macmal ah, haddii aad guriga ku haysato ama door bidaan in ay u diyaariyaan, ka hor tag!
- 8Virginia Demaría, Waayaha, 2011. guuriyay.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 932 | 66.5 | 63.6 | 45.4 |
mantap