Dusha sare (gudaha) wareega wareega wareega wareega juicediisa

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

10 pasos

1

Diyaarso waxyaabaha aad ka kooban: nadiifi hilibka adoo ka saaraya qaybta ugu qarka u qabka; u kala qaybinta ilkaha toonkii kala badh; Dhaq, diirka oo gooyso baalalka basasha, dhaq, diirka oo jar dabacasaha jarjaran khafiifka ah.
2

Bacda balaastigga ah saar hilibka, oo khal, khamri, toon, milix iyo basbaas. Si fiican u xir boorsada oo ka tag qaboojiyaha hal maalin mid kale (ugu yaraan 8 saacadood), si hilibka looga dhex muuqdo casiirka marinade.
3

Dheriga weyn, ku dar shidaalka cajiibka ah iyo bunni dusha sare (gudaha) wareega wareega wareega, oo leh dhinaca dufanka badan marka hore. Marka dahabka labada dhinacba ku wanaagsan labada dhinacba, ka soo qaad dheriga oo keydka. Dheriga isla dheriga, ku dar saliidda saytuunka ee subagga oo bunni caqabad ku tahay karooto.
4

U diyaarso maraq sida ku xusan tilmaamaha weelka oo kululaynta oo aan karkarin.
5

Hilibka ku soo celi dheriga oo waxay ku faaruqdaa casiirka marinade iyo 1 koob oo maraq ah, oo ay weheliso caleemaha laguurel, cusbada iyo basbaaska.
6

Ha ku karsado 2 saacadood kuleylka jilicsan, ilaa jilicsan, oo ku dar maraq dheeraad ah sidaad u qalajiso.
7

Mar diyaar u ah, ku darso saladh saladh ah.
8

Cuntada asalka ah waxay isticmaashaa maraq guri lagu sameeyo, haddii aad guriga ku haysato ama aad doorbideyso inaad diyaarsato, horay u soco!
9

Virginia Pamararía, daqiiqado, 2011. Waafaqsan.
10

Haddii aad doorbideyso inaad samayso maraq ku yaal guriga: L oo biyo kulul oo ka filaya inay karkariyo. Codar iyo isticmaal.