Digaagga leh Suugo qumbaha iyo yaanyada

Diyaarso waxyaabaha aad ka kooban: dhaq, diirka oo jar baska basasha; Gooyaa dhagar galka ah; Ku dhaq oo chili jaallaha ah xabadaha; Dhaq oo jar cilantro; Gooyaa lawska.

Digaagga digaagga bunni leh oo saliid la yaab leh ku yaal dheriga weyn. Markay si fiican ugu wanaagsan yihiin labada dhinacba, ka soo baxa dheriga oo keydka.

Dood isku dhegeed, ku dar saliida saytuunka, basasha basasha, ginger iyo jaalaha ah chili. Karsado dhawr daqiiqo, adoo daryeelaya inaadan aad u badnayn. Ku laabo dheriga digaagga digaagga hore ee loo yaqaan 'press'

Ku dar tamaandho xoog, yaanyo yaanyo, si fiican isku qas ka dibna ku dar caano qumbaha. Chilibka cusbada iyo basbaaska, hoos u dhig dabka oo ha u daadi 15 cod oo daboolan, kareyso waqti ka waqti.

U diyaarso maraq sida ku xusan tilmaamaha weelka oo kululaynta oo aan karkarin.

Haddii isku darku bilaabmayo qalajinta oo aad rabto maraqa iftiinka, ku dar maraq digaag yar.

Ku darso saladh la socda saladh la socda oo ku habboon dhadhanka.

Cuntada asalka ah waxay isticmaashaa maraq guri lagu sameeyo, haddii aad guriga ku haysato ama aad doorbideyso inaad diyaarsato, horay u soco!

Virginia Pamararía, daqiiqado, 2011. Waafaqsan.

Haddii aad doorbideyso inaad samayso maraq-ka-guriga: ku tuur dheriga oo saliid saytuun ah oo leh cagaaran oo aad ku maydhay oo googooyaa qaybo yaryar, 1 ama 2 bowdyaha digaagga, ka dibna ku dar 1-2 oo biyo kulul oo sug Si loo karkariyo colar oo isticmaal.