Lindloin oo leh boqoshaada mugga
12 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 300 grams Hilibka doofaarka (tenderloin)
- 10 grams Hilib doofaar
- 2 aad qaado Saliid saytuun ah
- 1/2 aad qaado Subagga
- 1/2 bakeerigaagu Likaha
- 1 qaado Khardal
- 1 wax fardo af laga xiro Cognac
- 1/4 bakeerigaagu Cream
- 1/2 aad qaado Basil
- 1/2 bakeerigaagu Maraq (digaag)
- 1/4 qaado Cusbo
- 1 xoog u xanuujin Basbaas
Instrucciones
11 pasos
- 1Diyaarso waxyaabahaaga waxyaabahaaga: u jar hilibka doofaarka 3x1 cm sm; Nadiifi oo gooyso boqoshaada meelaha rubuc ah; Dhaq oo jar basil ganaax; Moolo hilibka doofaarka.
- 2Gudiga nooca wok ku dar saliida saytuunka, filan inaad heerkulka u qaadatid oo bunni tahay. Mar diyaar u ah, ka qaad digsiga iyo buugga.
- 3Isla digsi, ku dar subagga iyo bunni-galeenka hilibka doofaarka, waxaan rajeyneyaa in la kariyo wax yar oo ku darista boqoshaada.
- 4Karsado dhawr daqiiqo oo dhan oo soo celi qaybo gogosha hindisooyin oo dahab ah digsiga.
- 5Si fiican u dhex qas oo dhadhan leh iniin khardal le'eg, milix iyo basbaas.
- 6U diyaarso maraq sida ku xusan tilmaamaha weelka oo kululaynta oo aan karkarin.
- 7Sug heerkulka dab xoog leh oo ku shub cognac. Ku kari wax yar oo aalkolo si aad uumi-baxdo, hoos u dhig dabka oo ku dar kareemka. Go ku dar maraq digaag haddii kareemka wax badan laga yareeyo.
- 8Ku darso basil la jarjaray, oo ay weheliso saladhka.
- 9Cuntada asalka ah waxay isticmaashaa maraq guri lagu sameeyo, haddii aad guriga ku haysato ama aad doorbideyso inaad diyaarsato, horay u soco!
- 10Virginia Pamararía, daqiiqado, 2011. Waafaqsan.
- 11Haddii aad doorbideyso inaad samayso maraq-ka-guriga: ku tuur dheriga oo saliid saytuun ah oo leh cagaaran oo aad ku maydhay oo googooyaa qaybo yaryar, 1 ama 2 bowdyaha digaagga, ka dibna ku dar 1-2 oo biyo kulul oo sug Si loo karkariyo colar oo isticmaal.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
604 | 5.4 | 43.5 | 41.3 |
Exquisita! La adapte pasando por procesadora los champiñones + tocino (por mañosos) antes de cocinarlos y fue un éxito absoluto
Exquisita, aprobada por todos en casa !!!