Lasagna cuntada,

Jirsado diiran foornada oo aynu si heer kulka sare (250 ° C). Ka saar hayayaashii foorno oo aynu gacanta.

Ku dhaq yaanyada iyo iyaga jarjar meelood. Isticmaalka gabar qaado, laga takhaluso oo ka mid ah Oofirna dhinac. jaraan basasha galay xabadaha.

Kululeeyo si dheri dhexdhexaad ah kuleyl aad u sareeya oo la il oo saliid saytuun ah. basasha Saute la yaabtid ama milix iyo basbaas, ilaa iyo inta uu jilicsan yahay. Ka dibna ku dar tamaandhada, waxaa lagu daro si fiican u la basal iyo saliid, yareeyo kulaylka iyo sare (gudaha) wareega Dheriga.

Ha sidoo kariyo, hubinta mar mar, ilaa yaanyada waa jilicsan iyo si fudud u shiiddo qaaddo ku samaysan alwaax. Marka ay yihiin, Dheriga wado, khalka ku dar daadishid, ee English Maraqa, sonkorta iyo ¾ of basil aad jarjartey. Dheellitir milix iyo sii wadi lagu kariyo, qaawiyey dheriga hadda. Walaaq mararka qaarkood, had iyo jeer burburiyo yaanyada.

Haddii aad dareento in Maraqa waa wax yar oo qalalan ah, qaadan dhowr squirts biyo kulayl daran. Haddii mid ka mid ah dareenka lid la biyo fara badan, fuuli yar dab. Waa in diyaar u noqon qiyaastii 25 ilaa 30 daqiiqo tan iyo markii aad bilowday karinta. Liquefies nus ka mid ah Maraqa la days bilowga ah ama juicer oo ku soo celi Dheriga.

Waayo, halka diyaarinaya khudaarta. Iyada oo wanaagsan mandolin lengthwise eggplant cut a galay shabaqa khafiif ah. oo wuxuu ku riday la Tagnana waan baaquli biyo iyo cusbo 1 qaado (ooberjiinka kasta), gelinaya miisaanka a on top si ay biyaha hoostooda.

Raac Mandolin: gaaban si la mid ah Talyaaniga bocorka. Bireed koobeysaa xirneeyn foornada ah oo u, garbaha kordhin zucchini hal dhinac kale. Dubi for ah oo ku saabsan 15 daqiiqo. Tani waa si ay u qalalaan iyo sidaas looga hortago baabba 'aad u biyo badan hal mar gudaha lasagna ah.

By jarida galay shabaqa ay sii karooto iyo bocorka. Iska yaree basbaaska u jarjartaa, shabaggeedii cheese orgigii la qayb ka mid ah qarada waaweyn oo grater iyo fasaxa wax walba oo ay gacanta ku.

Marka markii ugu waa buuxsamay zucchini, go'yaal wareejiyay saxan. eggplants biyo Boot, qalajiso maro iyo Celin nidaamka isku foorno lagu qalajiyo.

Liiska isagoo khudaarta iyo suugo, waxa la joogaa wakhtigii si ay u wada geliyey. Qaado digsi ama dubista waaweyn, oo ku saabsan 30 × 40 cm, iyo 2 qaado oo maraqa loo qaybiyey ee asalka ah.

go'yaal qeybtii helna daboolaa zucchini iyo garbaha karooto. Qaado qanjaruufo oo cusbo, 2 qaado macaamiloodeen wejigaaga kor u Maraqa iyo saydhaa kale ka badan kala bar farmaajada kaga daadi.

Markaas dabooli cheese ah iyadoo la adeegsanayo waraaqaha bocorka ka dibna la dhabarka qaaddada a, u qaybisay kala bar ricotta ah. Faafidda ka badan kala bar oo ka mid ah strips of paprika, qanjaruufo oo cusbo iyo kidhliyadiisii ​​wax kasta oo 2 qaaddo oo ah Maraqa.

Raac inta kale ee zucchini iyo eggplant ilaa go'yaal. Dabool Maraqa haray, ka dibna inta kale ee cheese ah. Ka dib markii u qaybisay inta kale ee ricotta ee pompons kala duwan.

In baaquli yar garaac ukunta la caano iyo qanjaruufo of milix iyo basbaas. U qaybi isku dar ah ee hogaanka iyo darfihiisa leh dhowr squirts oo saliid saytuun ah.

Daboolayaa il aluminium iyo warqad la dubayo ilaa 30 daqiiqadood. Markaas uu jiidayo aluminium iyo dubay warqad 15 daqiiqo ama ilaa khafiif kor dinac. 5 daqiiqo Ha u istaagaan ka hor inta adeegaya.