Choclo a la crema

8 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Nyore
Choclo a la crema

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 2 un Choclo entero
  • 1/2 cdta(s) Miel
  • 1/4 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1/4 cdta(s) Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pinch Pimienta
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Cortar los granos de la mazorca con un cuchillo de cocina pequeño.
  2. 2
    Usando la parte posterior del cuchillo, raspar la mazorca para expulsar el líquido lechoso.
  3. 3
    Mezclar la harina, la sal gruesa rosada del himalaya y la pimienta.
  4. 4
    Mezclar con el choclo. Agregar la leche y la crema. Mezclar.
  5. 5
    En un sartén grande a fuego medio, calentar la mitad de la mantequilla.
  6. 6
    Agregar la mezcla de choclo y bajar el fuego a medio-bajo, revolviendo hasta que se vuelva cremoso, aprox. 20-30 minutos.
  7. 7
    Rociar miel sobre la mezcla mientras se cocina.
  8. 8
    Agregar el resto de la mantequilla justo antes de servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
276 26.2 5.5 18.7
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4.8 8 comentarios

  • Hace 2 años

    Se ve fácil , y exquisito.
  • Hace 1 año

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