Allemandes Steak mbatatisi vegane

14 INGREDIENTES • 14 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Allemandes Steak mbatatisi vegane

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 400 magiramu Nyama (Steak)
  • 2 spoon Kutsva erosemary
  • 1.33 spoon Kutsva thyme
  • 1 spoon Masitadhi
  • 5 magiramu Harare muto
  • 20 magiramu Namafuta
  • 37 magiramu Ruomba
  • 1 zvidzidzo Shallot
  • 1 pinch Mhiripiri
  • 1 pinch Chilipippuri upfu
  • 3 zvidzidzo Mbatatisi
  • 2/3 zvidzidzo Bay shizha
  • 1/3 spoon Zvinonyadzisa munyu
  • 10 magiramu Parmesan chizi
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    Nokuti Steak: maawa 24 pachine kugadzirira marinade, aiswe mudziyo 2 tsp yakachena erosemary uye 2 tsp yakachena thyme uye Chop 30sec / vel 8 1/2. Uise nemiriwo ari roasting mubhegi, wedzera Harare mumuto, netsanga, mafuta omuorivhi 2 tsp ruomba, kupinda pakuyera, tisisiri mhepo uye chisimbiso. Kumora kwiza musaga impregnate kuti siyana vari nyama. Kuchengetera mufiriji. Kana usina roasting hombodo, putira shinda kumativi akawanda alusa plast, achiwedzera marinade uye chengeta muto ziso kuwa.
  2. 2
    About 2 maawa asati kubika, tisisiri nyama mufiriji uye nzvimbo mugaba Varoma (pamwe shavishavi uye pakuyera metiresi uye kwete kuzadza makomba Varoma) pa nzvimbo tembiricha.
  3. 3
    Mushure yakatarwa nguva iri 850cc girazi remvura, vasara thyme uye purogiramu 30 min / Varoma / vel 2 (zvinoenderana noukuru uye pachake kunaka) ne nguva ino kuna Chirungu. Adzorere bhegi chete neshinda uye kuronga 10 min / Varoma / vel 2.
  4. 4
    Unogona kugadzirira pamwe 1 kana 2 zuva pachine uye refrigerated siya roasting bhegi rako uye facial. Asati kushumira kutambira firiji 2 maawa uye chete caleinte mumuto. Unogona kucheka medallions kana wakanaka rOSF nyama. Garnish pamwe yakachena erosemary 2 nhungirwa.
  5. 5
    Note: Unogona furaya mugango pamwe 50 g ruomba 30 d mafuta usati kushumira kana uchida kuti vakuchidzire nayo.
  6. 6
    For matapiri German: kuisa vamwe erosemary chopping 30 chik / vel 9. Reserve.
  7. 7
    Isai mugirazi uye akavezwa shallots 4 chik / vel 5. Achishandisa spatula, shallot masvingo ngarava. Wedzera mhiripiri, chili, 20 chete g ruomba, 20 g mafuta omuorivhi sanganisa 10 chik / vel 3. Sofreír 5 min / 100 ° C / vel 2. Book.
  8. 8
    Zvakachena uye escobillar matapiri uye kupfeka tafura uye kuisa 2 chopusitiki pamwe mbatatisi, zvokuti akavezwa zvidimbu kuramba vakabatana sezvo Mashizha bhuku uye kuparadzwa zvachose. Isa 1 tsp ruomba pamusoro matapiri uye zvishoma reserved erosemary. Place mugaba Varoma, tepi. bhuku
  9. 9
    Wedzerai 700 g mvura, 2 Bay mashizha uye 1 tsp pamusoro erosemary mugirazi. Uise Varoma munzvimbo uye purogiramu 40 Maminitsi / Varoma / vel chipunu. Varoma tisisiri uye nzvimbo matapiri ari kubikira mundiro. Vabudise zviri girazi.
  10. 10
    Preheat hovhoni kusvika 220 ° C.
  11. 11
    Kuparadzira musanganiswa pamusoro matapiri ndokusasa munyu flakes uye grated Parmesan.
  12. 12
    Bheka kuti 15 min pa 220 ° C uye broil. Shumirai.
  13. 13
    Notes: matapiri idzi inofanira kucheneswa kwazvo uye kunyorova mumvura kuchengeta starch.
  14. 14
    Barbara Larrain. Vegane.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
925 49.8 59.8 53.8
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