Punta picana ine kirimu yegorosi "chupe" 4 kuenda pesto

Nicolás Contrucci

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

12 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Takatanga nePunta Picana: Isu tinoita zvekucheka kwepamusoro parutivi rwemafuta kuti titidzise patakakwenenzverwa, takabva taenda kune iyo grill yakakwenenzverwa zvakanyanya maminitsi makumi mana nemafuta pasi.
2

Kwemhomani yePesto Pesto, isu tinosanganisa mubhasidhi nyowani, takasarudzika, tapuranga nuts, takapwanya zvese neyakagadziriswa uye nekuwedzera munyu uye pepper kuratidza iyo flavour. Maererano nekuenderana kwazvinoda, tinogona kuwedzera mafuta mazhinji mafuta pakupera.
3

Kune iyo kirimu yegorosi yegorosi "chupe" 4, mune poto yekubiridzira kana poto yakabikwa pane yakaomeswa embers, isu tinowedzera gorosi negorosi "chupe" 4 uye yakabikwa kusvikira yagadzirira. Isu tinobvisa gorosi "chupe" Isu tinotendeukira kusvika pakuzadzisa iyo yaunoda kirimu yekushanduka uye pakupedzisira inowedzera chikamu cheiyo yakambonyorwa pesto pesto.
4

Mushure memaminitsi makumi mana enyama pamusoro pekupisa kwakadzika, isu tinotendeuka uye tobva taona maminitsi gumi nemashanu padivi pe nyama. Akambosimuka, isu takatendera kumira kwemaminitsi mashanu uye tema mashiti e1 cm kurwisa fiber uye ipapo mune 1x1 matanda.
5

Kugadzirisa, isu tinoshanda iyo kirimu yegorosi "chupe" 4 pamwe chete nematanda e punta picana. Sekubata kwekupedzisira, isu tinogona kushongedza neCrispy Basil mashizha anogadzirwa nemasekonzi anopisa mafuta.
6

Nicogás contrucci. Chilean butcher.