Risotto ye sipinachi uye mbudzi chechizi

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

11 ingredientes

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Instrucciones

9 pasos

1

Gadzirira zvaunosimbisa: Geza, peel uye chengetedza hanyanisi yakanaka; Shamba sipinachi; Vhara mbira yechizi.
2

Gadzira muto zvichienderana nemirairo yemidziyo uye ramba uchichengetedza usingabiri.
3

Mune skillet yakakura kana muhari, sanganisa mafuta omuorivhi nehafu yemabhotoro uye wedzera hanyanisi akachekwa. Bika kusvikira pachena, kwete goridhe, kwemaminitsi manomwe. Wedzera mupunga uye usamire kunotemesa kwemaminitsi matatu, pamusoro wepakati wakanyanya kupisa. Wedzera waini chena uye mirira doro kuti udzokere.
4

Tanga kubatanidza muto kubva muchirongo panguva, pasina kumira kumutsa uye sezvo mupunga unobata muto, tiri kuwedzera zvimwe.
5

Kana mupunga wagadzirira (achiri akaoma kwazvo pakati, asi zvakapfava kunze, pamaminitsi gumi nemashanu), wedzera sipinachi. Bika mamwe maminitsi mashoma, wedzera iyo yakasara bhotela, mbudzi chechizi uye salpiment.
6

Wedzera iyo parmesan chizi yakakamurwa pamusoro peanenge ramba uye kushumirwa nekukurumidza.
7

Iyo yekutanga yekubheja inoshandisa muto wemhepo, kana iwe uine pamba kana uchida kuigadzirira, enda mberi!
8

Virginia demaría, nguva, 2011. yakajairwa.
9

Kana iwe uchida kuita hommade muto: Kanda muhari yemafuta miriwo iwe waunoshambidza uye akacheka zvidimbu zvidiki, sofríe anenge mashanu mins, wozowedzera 1-2 l yemvura inopisa ndokumirira yemucherechedzo yeburi uye kushandiswa.