Mea e 'ai i lona sua ma palu papiki

Mo le puree: Fofoʻe maukeni ma lavea i ni auala. Tuu i totonu o se apa o le ogaumu e aunoa ma le masima po o le suauu ma le vela mo le tusa ma le 30 mins.

I le taimi nei, a lona tolu o le suauu Sauté 1/3 aniani ma le afa kero. Sofrito faaopoopo le afa o le masima.

Ina ua saunia le maukeni (filemu), olo ma se tui po o blender e tusa ma le faamuamua. Faaopoopo le kulimi e aapa atu pea e le aunoa manaomia.

Mo aano: Preheat ogaumu (150C). Ina ua mavae mea defatted, solo lelei (pepa) ma vaitau.

Vevela tasi lona tolu o le suauu i se saucepan i luga o le vevela auala-maualuga. Faamaufaailoga aano 4-5 mins itu taitasi. Tuu i luga o se ipu mafolafola.

I le ipu e tasi, vevela o totoe le suauu ma le kuka o le aniani totoe, faaosoina seia lamolemole, 3-5 mins. Faaopoopo kaliki ma kuka 1 minute sili. Faaopoopo tamato sosi, vai, vineka, pepa, faga lau, o le vaega o totoe o le sliced ​​kero po cubes, faaoso.

Ia maʻisua toe ma toe foi i le mea e 'ai i le ulo ma le faavaa i le sosi, faavaa ma aumai i le ogaumu 2 ½ i le 3 itula. Vaai 2 taimi e siaki e leʻi mago. Tape le ogaumu, aveese le aano o manu mai le ulo ma tuu tutu 20 mins.

I le auauna atu i le taimi vavae le mea e 'ai i fasi manifinifi ma auauna atu ma pateta palu.