Aisakulimi merengón faatumulia fua o le vaomatua

Jesús y Tere Gutiérrez

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Aisakulimi merengón faatumulia fua o le vaomatua

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Ingredientes

14 ingredientes

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2 iunite tau Fua
1/2 mug Suka granulated
38 kalama Almonds
1/2 teaspoons Vanilla
1 iunite tau Iokutu faalenatura
1/4 mug Kulimi
1/2 iunite tau Tīpolo patupatu
30 kalama Sisi kulimi
1 e sipuni Susu atoa
25 kalama Pa sukalati oona
1 mug Rasipeli
1/2 mug Blueberries
1/2 mug Seropeli
1 laititi Siamu rasipeli

Instrucciones

6 pasos

1

Saunia mea e manaomia: oʻomi sua o le tipolo; vavaeeseina le tausia manino yolks ma whites i le vevela o le potu (yolks mafai ona faasaoina ai mo se isi sauniuniga); soni le almonds; aveese tipolo naunautai.
2

Faia o fua vaomatua compote: tuu ai le afa o le sitolōperi ma le afa o le raspberries ma blueberries afa e kuka i se saucepan laiti ma faaopoopo 1/4 ipu vai (i le 1 raspberries ipu). Afai ua aisā fua, e faaopoopo 1/8 vai ipu. Simmer mo le 10 min. Faateleina ai le vevela, ia faaopoopo le siamu ma kuka mo le 3 min. e thicken a itiiti. Aveese mai le vevela ma sasaa e ala i se strainer afai e te manao e aveese le fatu, ia tuu ese malu.
3

Preheat ogaumu e 140 ° C. Tuu se ulo i le vai e fai se tapu vai. Totonu o se pesini tele e mafai ona tuu i luga o le ulo (e aunoa ma le pau i totonu) Tuu whites fuamoa ma le 3/4 o le suka. Pao ma whisk e palu ma le tausiga aveina feaveai tapu vai e le paʻi atu i le pito i lalo o le ipu o le vai. Whisk pea seia oo ina faataapeina taʻega tioata suka (3 i le 5 minute approx.). Aveese mai le taele vai ma faaauau sasaina i se mea palu eletise mo le itiiti ifo i le 10 min i. seia mausali. Faaosoina aunoa ma se spatula ma faaopoopo le afa o le vanilla ma almonds ma faaoso. Laina se apa ma paʻu manu pepa po siplat. Tuu le meringue i luga o le pepa ua avea ma se uiga faaalia tisiketi e te manao e tuu atu diners. tuu faaopoopo Merengue i luga o le pito o le lio ina ia avea o se ituaiga o auala. Tauaveina tao (140 ° C) seia crispy le meringue fafo ma teisi chewy totonu. Tape le ogaumu ma ia malu i le ogaumu.
4

Mo le aisa kulimi: tuu i le iokutu juicer ma sisi, totoe suka, o le vaega o totoe o vanilla, kulimi ma le sua o le tipolo. Olo seia homogeneous le paluga, ona aveese mai le reamer ma tuu i se pusa e liu aisa. Ina ua mavae se itula i fafo o le pusa 'aisa ma fasi le paluga mo le 30 sekone. Toe fai lenei faagasologa faalua itula uma.
5

O le taimi pe o le a faaaogaina i le mauga, aveesea mai le pusa 'aisa ma fasi toe susu faaopoopo (pe afai e tatau ai ma le paluga e matua puupuu, ia faapau nisi aisakulimi ao le i faia polo o le aisa kulimi). Faatasi ai ma se spatula, palu le aisa kulimi sosi ma fua o le vao ina ia vaai i se marbling ma tuu i luga o merengón. Auauna atu teuteuina i fua o le vao ma liusuavai sukalati.
6

Iesu ma Tere Gutierrez. Sii. Ata pue: Catalina Riutort