Zucchini ma utu i vavae, pepa o eggplant ma'oti sisi i sosi tamato fale

Jesús y Tere Gutiérrez

19 INGREDIENTES • 11 PASOS • 5 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

4 hr 25 min.

Preparación

50 min.

Dificultad

Intermedia

Zucchini ma utu i vavae, pepa o eggplant ma'oti sisi i sosi tamato fale

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Ingredientes

19 ingredientes

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1 iunite tau Zucchini
1 iunite tau Eggplants
125 kalama Sisi 'oti
125 kalama Sisi kulimi
1/2 iunite tau Aniani
1/2 teaspoons Masima masoa
1 tetete Pepa
10 iunite tau Uliuli olive
1/2 iunite tau Kero
1.5 iunite tau Tomato
1/2 e sipuni Suka granulated
1 teaspoons Thyme fou
1/4 teaspoons Mago oregano
1/2 mug Suauu olive
2 nifo Kaliki
1 mug Basil
25 kalama Sisi parmesan
15 kalama Nati atoa
1 e sipuni Suauu

Instrucciones

11 pasos

1

Saunia mea e manaomia: Oti le aniani i peni manifinifi; vavae kero i fasi manifinifi; Oti tamato i le faaaogaina lea; nati meaai mama; sisi'oti grated; grated sisi Parmesan; 1/4 soni le lau Basil; tataina o le olive i le masina; vaevaeina o le suauu olive i le 2: o le tasi le afa o le a alu i le pesto ma le vaega na totoe ua vaevaeina i 3 O lenei foi, e alu i se vaega i le sosi tamato, o le isi faapipii kaliki ma le isi fualaau faisua grilled.
2

I se vevela apa falai le suauu ma faaopoopo afa tele o le aniani. Kuka auala vevela mo 25-30 min seia lelei browned latou.
3

Ia tamato sosi: preheat ogaumu 150 ° C. I a tuu pepa alumini apa le malologa o le aniani ma kero ma le afa o le suauu olive ua faamoemoe mo tamato sosi, masima ma pepa. Cook mo le 30 min i le ogaumu. Aveese le apa ma faaopoopo tamato afitusi, suka, thyme ma oregano ma tagata o totoe o le suauu olive ma faaoso. Kuka mo se itula ma le afa po o le lua, seia oo i le tamato e Tagai tunu. E tupu i nisi taimi i le taimi o fualaau faisua kuka. Aveese, ia malu teisi ma olo uma fualaau faisua ma le sua i se blender. Faasaʻo le meaai.
4

Fai se faapipii o kaliki: Preheat ogaumu i le 200 ° C. Tuu le kaliki luga o se fasi pepa alumini lapopoa e afifi ina ua mavae e pei o se pusa. Liligi le suauu olive e tutusa ma le kaliki. Ona afifi i le pepa alumini alumini ina ia avea o se pusa ma i latou ma le aumaia o le ogaumu i le va o le 50 min po o seia oo filemu. Aveese ma faatalitali mo i latou e maalili. Aveese le pulp i totonu o le nifo ma olo i le juicer e maua ai se faapipii lamolemole. Afai e talafeagai faaopoopo nisi suauu olive e fesoasoani liquefy.
5

Faia pesto: blanch le lau; lava mo i maʻisua vai. E faatasi i le lisi, le tufaina o le Basil lau e pupuna le vai 15 sekone, Aveese ma vave tuu i totonu o se ipu ma lava le vai malulu, o le naunauga lava ma nisi cubes aisa e taofi kuka. Viiga ma ia estilar. Faamau e aveese vai sili mai le lau. I se juicer olo parmesan i le suauu olive, nati ma faapipii kaliki. Faaopoopo i le lau iuga, masima ma le pepa ma le eleele e le tumau manaomia.
6

Mo fualaau faisua tunu: preheat ogaumu i le 180 ° C.
7

Aveese le fautuaga o le eggplants, ona vavae i pepa manifinifi o 2mm mafiafia i.
8

Aveeseina o fautuaga o le zucchini ma tipi i pepa manifinifi o le 2 mm mafiafia faatasi.
9

Oiling se apa i le suauu olive. Ituaiga luga eggplants ma zucchini ma fufulu latou i le sili suauu olive i luga. Sausauina le poto tataina, thyme, masima ma pepa. Mita i le ogaumu e 20 i le 30 min. po o seia oo muʻamuʻa ma manatu māmā browned fualaau faisua. Kuka taimi e faalagolago i luga o le ogaumu ma le mafiafia o fualaau faisua taitasi.
10

Faafefiloi sisi'oti grated ma sisi kulimi. Tietie i se papiki eggplant pepa ma se satauro-foliga. Faatumu le ogatotonu o le satauro ma a itiiti paluga sisi, oregano ma Basil po o luga o se sipuni ti o stewed aniani. Close ina ia avea o se pusa. Tuu i luga o se apa ma le closures afifi tilotilo i lalo. Faamafanafanaina o le pepa i totonu o le ogaumu ma auauna atu i luga o le vevela o tamato sosi. Teuteuina i le paʻi o pesto ma fasi o olive.
11

Iesu ma Tere Gutierrez. Sii. Ata pue: Catalina Riutort