Osobuco i luga o lona sua i pateta ma "mote" o saito

Nacho Román

17 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 55 MINUTOS

Cocción

2 hr 30 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Osobuco i luga o lona sua i pateta ma "mote" o saito

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 iunite tau Pisupo (osso buco)
1 laititi Seleri
1/2 mug Kesiupa
1/2 iunite tau Broth (moa)
1/2 iunite tau Tīpolo patupatu
0.38 mug Tetra uaina sinasina
1/2 e sipuni Faʻapata
1 e sipuni Falaoamata (nu efuefu)
1 tetete Rosemary
1/2 iunite tau Tomato
3/4 mug Igoa tauvalaau
250 kalama Pateta
1/4 iunite tau Aniani
1.5 mug Susu maualalo gaʻo
1/2 teaspoons Merkén
1/4 teaspoons Masima masoa
2 e sipuni Suauu

Instrucciones

9 pasos

1

Mo El OSUBUBUCO: Okaina le seleri e lelei tele ma tuu i totonu o se ulo ma le afa o le suauʻu ma le pata. Falai mo le 3 minute. Faʻasusu le osobuces ma falaoamata ma tuʻu i totonu o le ulo. Fiti seʻia oʻo i luga, o le, auro i fafo.
2

Faʻaopopoina le taʻele o le pamu, o le tamato o le tamato ma le moa na solomuli e tusa ai ma le container faʻatonuga, o le paʻepaʻe paʻu. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo ai. Maua le ulo ma tuu le kuka i luga o le maualalo vevela mo le itula ma le afa. Flip le aano o manu uma 15 mins.
3

Mo pateta ma "mote" o saito: fufulu le "mote" o saito ma tuu le manogi mo le afa o le itula i le 3 ipu o le 1 o le saito. Ia alavai.
4

Fofo ma fufulu pateta. Mai le fa ma tuu i le vai vevela ma le masima mo le 10 minute. Aveese mai le vai ma le tiga.
5

Fry le aona i totonu o se ulo ma le isi o le suauu. Faʻaopopo pateta ua maeʻa kuka. Tapē le "mote" o saito sa fufuluina i pateta ma aniani, faʻaopopo le susu ma le alu ma le ogatotonu o le ulo e pupuni ai le saito ma le mafiafia o le mafiafia. Faaopopo Merkén i luga pe a auauna atu.
6

I se tamai pito i luga o le vaipuna, faʻafefiloi ai le fou o le laʻei fou i le mumu ma lemon mimiti ma se piko o le suauu olive.
7

Auauna atu i le OSOBuco vave i autafa o pateta ma le "mote" o saito ma tuu le rosemary ma le tipolo i luga o aano o manu.
8

Iliacio román. Mai le auala i le umukuka. 2015. Fetuunai.
9

Afai e te manaʻo e fai le fale puipui o le fale: togi i totonu o se ulo ma le suauu suauʻu o loʻo fufuluina fualaʻau, 1 poʻo le 2 moa, o le vai vevela ma faʻatali mo le bool colar ma faaaoga.