Mertat Steak ma Caramel Shallots ma pateta i kulimi

Mo pateta i le kulimi: fatuina Pardmen sisi. Fofoina o pateta ma tipi i latou i totonu o fasi manifinifi ½ centemita.

Tuu le pateta e faʻapipiʻi i totonu o le ulo ma le vai mo le 10 minute ina ia kuka naʻo latou. Alavai.

Tuu le pa o le pateta i le vai, faʻaopopo le kulimi ma le galugalu i le sisi. Tao i le 180 ° C mo 20 minute seʻia oʻo i le kukaina o le kuka ma le malu o le sisi.

Mo le steak: i le apa o le vai liusuavai o le sur blonde, afa o le pata ma olive.

A o le palu e ave lanu, enaena le steak mo le 5 minute. Salpimntintar ma tuu le ofu tele mo le ogaumu.

Spray ma le thyme ma le malulu i le ovented oven i le maualuga vevela mo le 10 minute. Maualalo le vevela ma kuka mo le 15 sili atu minute.

Saunia le saito: Puliina o Shallots i le tele o le vai mo le 10 minute, alavai ma enaena i totonu o le apa o le suka. Faaleoleo.

I totonu o le ulo kuka le uaina mumu ma le moa moa na saunia muamua e tusa ma le container faatonuga. Vevela mo le 15 i le 20 minute. Salpimtantar ma faʻaopopo le shallots ma plum.

A sauni le Steak, aveese mai le umu, faʻafetai i le puna ma faʻaopopo le sua i le sosi. Mafiafia teisi ma machena ma faamaonia le vaitau.

Oti le steak i totonu o ata ma tautua na feoaʻi ma le sosi o shallotas ma o faʻatasi ma pateta i le kulimi.

Afai e te manaʻo e fai le fale puipui o le fale: togi i totonu o se ulo ma le suauu suauʻu o loʻo fufuluina fualaʻau, 1 poʻo le 2 moa, o le vai vevela ma faʻatali mo le bool colar ma faaaoga.