Arroz, pavo, brócoli, tomate y zapallo italiano

Para preparar los filetitos de pavo: unta cada filetito en sal y pimienta a gusto y envuelve cada uno en un trozo de papel alusa con un chorrito de aceite de oliva. Ponlos en una fuente para horno. Mételos al horno durante 25 mins a 220°C. Apaga el horno y deja reposar con la puerta cerrada para que queden jugosos.

Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

Para cocer brócoli: hervir agua. Una vez hervida, echar a cocer el brócoli con sal, unos 10 minutos aproximadamente.

Lavar los tomates cherry.

Lavar los zapallos italianos y cortar en bastones.

Armar el taper: servir arroz, pavo, brócoli, tomates cherry y zapallo italiano.

Poner limón, aceite de oliva y sal en botellitas para aliñar.