Vodka steak ma pateta i le kulimi "chupe" 7

Mo le steak: fufulu ma mago le steak. Faʻaopopo le maoaʻe ma le malosi i le aano o manu ma afifi lelei i le tele o le pauna pauna, ae mata ia te ia o le sua.

Tuʻu i luga o le tioata Parsuny, Theme, pepa, Shallots ma Chop 10 sekone alualu i luma 5-7-10.

Faaopopo vodka, suauu olive ma fefiloi 10 sekone / saoasaoa 3. Faʻaopopo le faʻailogaina i le steak e teu i luga o le uati, avetaʻavale i taimi uma e te le o susu ai le sua. Faapitoa mo 1 pe 2 aso. I le ogatotonu o le taimi o le maricade liliu le steak e taofi ai le tofo i ai ma le mafaufau.

Aveese le steak mai le pusaaisa ma tuu i le potu vevela i le 2 h ae lei kuka.

Tuu le mea e taʻoto ai o loʻo taoto i luga o le fagu valena e faʻatagaina le pulu ma toe tusi le Steam, ia tapuni. Faaleoleo.

Tuu le vai i le tioata ma suʻe le varoma i le pito i luga (i totonu) o le lapotopoto o le tioata. Polokalama 30 Min / Vroma / Speed ​​2. Liliu le aano o manu ma polokalame 10 min / varoma / saoasaoa 2 ma o le a sauni.

Aveese le Vaa, faʻamoemoe o loʻo malu le aano i le ato falaoa. E mafai ona taofia e le 24 h sili atu.

I le taimi o le tautua, tipiina o se povi vaʻalele vaʻalele poʻo pine.

Mo le sauice: tuu i totonu o le vaʻa 300 ml o le kukaina o le sua, o aano o manu ma le polokalame 5 min / varoma / faʻavavevave 2.

Faaopopo le pata ma sasa le 30 sekone / saoasaoa 4. Auauna atu i luga o le steak.

Mo kulimi pateta: prithait i le ogaumu i le 210 ° C

Tuu le kalaka ma trocee 5 sekone / saoasaoa 5

Faʻaopopo pateta tipi i ni pepa lelei tele (2-3 mm), kulimi, suauʻu, laupepa, nutmeg ma le polokalama 1 minsed

Liligi le paluga i totonu o se ogaumu. Afai e te manaʻo i ai, ufiufi i le sisi o le sisi. Bone 15-20 minute (210 ° C)

Auauna faatasi ma le Steak.

Bárbara larraín. "chupe" 7.