Keke tolu milks ab

O lenei mea suamalie e tatau ona faia i le aso a o le i taumafaina.

Vavaeese le Whites o Yolks o le afa o fuamoa. Saunia le ata ma le fata ma le suauʻu.

Mo le apogi keke: tuu fuamoa atoa i totonu o le pesini ma sasa. A e amata i le vai, faʻaopopo le suka i se taimi puʻupuʻu. Taia i le malosi sili ma faaopoopo vanila.

Tuʻu i totonu o se pesini ma faʻaopopo ma le lalagaina o le falaoamata muamua (e tatau ona sainia faʻalua (e tatau ona sainia faʻalua ina ia lelei ai). Fouvale ma fefiloi lemu ma le pipi. Tala 45 min i le 180 °. Tuu le 10 mins ae lei faiaina. Faʻalumalu le Sparge Cake ma tuʻu i le 2.

Mo le faʻatumu: Tuʻu le susu susu i totonu o le pesini. Faaopopo susu susu ma kulimi. Fefiloi ma mafaufau lelei. Vavaeese le paluga i le 2: tasi mo le lefuina ma le isi mo le faatumuina.

Aveese le Cornschrch i le 1 paluga CDA o le ae faʻaaogaina mo le faʻatumuina. Toe faʻatumu le faʻatumu o le fefiloi i le 2: E tasi le tuu i le vevela ma i le isi faʻaopopoina le faʻaofuina o le machena ma le yolk (mo uma 1 fagu susu o le susu o le eva). O le vaega o totoe o le au a o mafai ona faʻaaogaina i seisi sauniuniga.

O le a le palu o loʻo e faʻamafanafana ai, faʻaseʻe le pesini i le taimi o totoe o le fefiloi. Toe fai lelei ona toe tuu mea uma e vevela. A amata le palu ona punitia, faatali le 1 minute. Faataga e malu i totonu o le pesini ma alsas passt pepa (fasi pepa tago i le kulimi).

I totonu o le kuchen suia, ufiufi i se ato mama ma tuu le afa o le keke keke. Kiliki i ai ma le tui ma faʻaopopo le paluga na e tusia ai mo le luki. Tuu e faʻamalolo ma faʻaopopo teisi atu (leai uma). Faʻaopopo le faʻatumu, salalau lelei ma ufiufi ma le isi afa o le sikaina o le keke. Kiliki le pito i luga (i totonu) taamilosaga ma faaopoopo le vaega o totoe o le fefiloi. Tuu le po atoa i le pusaaisa, tapuni le ato.

Mo mengeng: Faafefiloi paʻepaʻe ma le suka, stir ma ave le microwave mo 20 sekone. Aveese ma vevesi. Fai lenei faiga seʻia oʻo i le suka tioata o totoe. Ma, sasaina le au paʻepaʻe ma le suka seʻi vagana ua malu. Le faaleaogaina le keke, ufiufi mita ma fiafia ai.

Angéolion Beritin. Chilean cuisine. Fetaui lelei.