Keke saito

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

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5 iunite tau Saito atoa
3/4 mug Suka granulated
1/4 teaspoons Māsima
2 iunite tau Moa (jamoncito)
250 kalama Povi (eleele)
1 iunite tau Fua
2 iunite tau Aniani
1/8 iunite tau Pepa mumu
1/8 iunite tau Kero
1/2 nifo Kaliki
1 tetete Kumina
1 tetete O laau feu
1 tetete Merkén
2 e sipuni Suauu
5 iunite tau Uliuli olive
5 iunite tau Vine

Instrucciones

6 pasos

1

Saunia vaega: saito saunia faapipii; maízs soni ma tuu i latou i grinder po blender. Ona tuu lea o le paluga i se apa i se suauu laitiiti ma masima ma kuka i luga o auala vevela mo le 40 mins. E tupu pea lava pea e taofia ai le pasta mai pipii i le ulo. O le manatu o le ausia o se laugatasi, pasta creamy, pe afai hardens, faaopoopo sina vai pupuna. Ona faaopoopo suka ma faaauau kuka vevela i maualuga mo 5 mins.
2

Ona saunia le paina. Soni le aniani i cubes laiti. Tuu i totonu o se ulo e maʻisua ma le 1 le ipu vai uma 4 aniani. kuka tutusa i se isi ulo le mea e ai ma le suauu ma faaopoopo masima, kumina, paprika ma merkén. Cook mo le 15 minute, lea e fefiloi ma aniani mo le 20 minute seia oo ina kuka lelei. Tutusa kuka fuamoa faigata-tunu.
3

Sauniuniga o moa: Oti kero ma julienne pepa mumu, ma le tataina kaliki. Tuu i totonu o se ulo ma saute mo le 3 minute i le suauu. Ona faaopoopo le moa ma faaoso mo le 5 minute. Ona faaopoopo vai pupuna (lava le moa faavaa) ma kuka mo le tusa ma le 20 minute.
4

Faapotopoto le keke. O se punavai o le omea po o le ogaumu (aiga po o tagata taitoatasi) tuu le aano paina, moa fasi olive, vine, faigata pupuna bucking fuamoa, tufatufaina atu o le vaega i se faiga e faatatauina. Ona ufiufi ma saito paluga tuua ufitia mea uma. Faaopoopoina o nisi suka ma le pepa ma tuu i le ogaumu i le vevela o le 250 ° ma hornerar mo le 20 minute.
5

Auauna atu.
6

Dona Tina. Recipes ma mealilo o Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Photo / Rigoberto Lemus. Sii.