Carrot croquttes ma araisa

Ina ia saunia le araisa: I totonu o le ulo, faaopoopo le afa o le suauu sili ma togi le araisa. Folau seia oo ina toetoe a le tele. Ona faʻaopopo lea o le 1.5 ipu o loʻo manava i luga o ipu araisa, ia o le masima e tofo ai, faʻasolosolo lemu, faʻaputuputu ma tuu i luga o le vevela vevela ma le vevela mo le 20 minute. I le iʻuga o le taimi, tapē le afi ma faʻatali pe a ma le 5 sili atu minute.

Tuu i totonu o sina vai vai o pi ma kuka seia malulu.

I le isi itu, fufulu, faʻafefe ma taʻutaʻu le kapeti, tata le anion ma le paprika. Ae i le falai ma le isi mea e ofo ai, sauté uma (pi, kapeka ma le parika) ma faaopoopo le pepa, curry ma masima. Tasi le sao e teu ai i le pan.

Ina ia fai croquettes, i totonu o se koneteina fefiloi o le natura falaoamata ma 2/3 o le cornmeal, fefiloi ma gaogao vaivai susu. Stir lelei tele, seia e maua se mafiafia supetie. Ma, tuu uma mea o le apa o le apa o le apa o le apa o le pusa fou, faaopoopo le toe vaega o le cornmeal ma palu ma ou lima.

Ona, Fai polo ma le paluga, alu i luga o le falaoamata gatete ma sogi susu ma tapuni i le sasa, o loo alu i luga o le fasimea mafai ona apa mea.

Kuka i le ogaumu i le 250ºC mo le tusa o le 15 mins, o le tausiga o croquettes e le o mumu.

Tautua ma araisa.