Piščanec z modro sirovi omaki in riž

Priprava sestavin: fino rezanje čebule; Drobno sesekljajte peteršilj; desmigajar sir in rezerve; hit piščančje prsi ravnimi malo knjigo.

Za pripravo riž: v lonec, dodamo polovico sončničnega olja in prelijemo riž. Prepražimo do skoraj prosojno. Nato dodamo vrelo vodo 1,5 skodelice za vsako skodelico riža, dodamo sol po okusu, mešamo nežno pokrov in mesto na majhnem ognju 20 minut z toaster. Na koncu časa, izklopite toplote in počakajte približno 5 minut.

Ko je pripravljena, dodamo mak in razveljavilo.

Za omako: v ponvi segrejte maslo in preostalo olje na srednje močnem ognju, dodamo čebulo in kuhamo 3-4 minut, ne prepraženimi .. Dodajte mleko, sir Roquefort in peteršilj; salpimentar.

Spice piščančje prsi po okusu (sol, poper). V vroči ponvi in ​​kuhanje piščanca prostor za približno pol minute na vsaki strani za tesnjenje površine. Pokrijemo posodo, zniža toploto in s tem pusti 10 minut (brez odpiranja vrh (znotraj) Okrogla ali spremeniti ogenj).

Izklopite toplote in brez odkrivanje, da več kot 10 minut zapustil za kuhanje s paro je bila kopičijo zgornji (notranji) krog.

Pokrov s sirovo omako in postrežemo z rižem.