Pečen piščanec s Pumpkin Pure "chupe" 6

Za Pure: Odlepite bučo in ga razrežite na srednje kose.Postavite pločevinko pečice brez soli ali olja in pečemo približno 30 minut.

Dokler pripravljamo hitenje z oljčnim oljem, čebulo in korenčkom.Dodaj v Sofrito polovico soli.

Ko je buča pripravljena (mehka), zmeljemo z vilicami ali v mešalniku v skladu s prednostjo.Dodajte hitenje, da izboljšamo okus in kremo, dokler ne dosežete želene konsistence (uporabite polovico maksimalne smetane).

Za piščanca: v ponvo ogrevalno maslo preko srednje toplote in rjavega piščanca plen na vseh straneh;Nalijte v pisavo pečice in knjigo.

V istem pancu nastavite preostalo kremo, origano, lovor in sol.Vzemite vreme, spustite požar in kuhamo več kot 2 min, občasno mešanje.

Odstranite lovor in nalijte omako na piščančja plen rezervirano.

Pečemo 45 minut pri 1 uri pribl., Med kuhanjem občasno razpršimo omako.

Postrežejo s pirejem.