Ensalada de zanahoria con cilantro y curry thermomix

Prepare sus ingredientes: corte 3 trozos chicos de jengibre; lave el cilantro; lave y corte el ají verde en tiritas finas; lave, pele y corte las zanahorias en láminas finas.

Ponga en el vaso el jengibre, el cilantro y trocee 4 seg/vel 7.

Añada la mostaza, el curry, la sal, la pimienta, el aceite, el yogur y mezcle 14 seg/vel 4. retire y reserve.

Ponga todas las cintas de zanahoria en el recipiente Varoma, tape y reserve.

Vierta en el vaso 375 ml de agua, sitúe el Varoma en su posición y programe 8 min/Varoma/vel 1. Ponga las zanahorias en una fuente y vierta por encima la salsa reservada.

Decore con el sésamo y el ají verde.