"quinotto" buče

Operite quinoa (dobro čistite, dokler voda ne pride do jasne in čistega).

Pripravite svoje sestavine: pranje, lupino in sesekljajte fino čebulo;Očistite in razrežite gobe na liste;Pripravite brozgo zelenjave v skladu z navodili posode in ga izterjate v loncu.

Dodajte Quinoa v vrelo juho in kuhajte, dokler se quinoa strojeno (približno 12 minut).Kap in pustite, da se ohladi.

Preskočite čebulo v maslu.Naj kuham nekaj minut nad nizko toploto.Dodajte vino, buč pire, muškatni orešček, sol, poper in smetano.

Zavremo in vključimo zrnato quinoa.Kuhamo, dokler ne potrebujete teksture.Dodajte polovico parmezanskega sira.

Pred serviranjem, predenje nariban parmezan sir.

Če raje naredite domačo juho: vrže v lonec z oljčnim oljem zelenjavo, ki ste jo dobro oprani in razrežejo na majhne koščke, SOFRÍE približno 5 minut, nato dodamo 1-2 l vročo vodo in upamo, da se vre.Colar in uporaba.