"quinotto" artičokes.

Operite quinoa (dobro čistite, dokler voda ne pride do jasne in čistega).

Pripravite svoje sestavine: kuhajte artičoke; pranje, lupino in narežemo čebulo v kockah; Pripravite brozgo zelenjave v skladu z navodili posode in ga izterjate v loncu.

Če želite kuhati artičoke: postavite v lonec in jih pokrijte z vrelo vodo z dvema tretjinama soli in limone lupine. Kuhajte 20-30 minut, dokler ne morete enostavno odstraniti listov.

Ko je pripravljen artičoke, odtok in dehuff. Nato z žlico, odstranite meso iz listov in očistite srce, nato ga razrežite na majhne koščke.

Dodajte Quinoa v vrelo juho in kuhajte, dokler se quinoa strojeno (približno 12 minut). Kap in pustite, da se ohladi.

Preskočite čebulo v maslu. Naj kuhamo nekaj minut nad nizko toploto. Dodajte vino, meso iz artičokov, muškat, soli, poper in smetane.

Zavremo in vključimo zrnato quinoa. Kuhamo, dokler ne potrebujete teksture. Dodajte polovico permesanskega sira in sesekljanih α-sesekljanih src.

Pred serviranjem, predenje nariban parmezan sir.

Če raje naredite domačo juho: vrže v lonec z oljčnim oljem zelenjavo, ki ste jo dobro oprani in razrežejo na majhne koščke, SOFRÍE približno 5 minut, nato dodamo 1-2 l vročo vodo in upamo, da se vre. Colar in uporaba.