Risotto de "mote" pšenice z gobami
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 vrč Vzdevek
- 2 vi žlici Oljčno olje
- 1/2 vi žlici Maslo
- 1/4 vrč Krema
- 1/4 enote Čebula
- 3/4 vrč Gobe
- 2 vi žlici Koriander
- 1/4 vrč Belo vino
- 1/4 čajne žličke Sal gruesa rosada del himalaya
- 2 vi žlici Nariban parm sir
- 1 ščepec Poper
- 1 ščepec Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1Pripravite svoje sestavine: pranje, lupino in sesekljanje čebule v kockah;operite in sesekljati fine cilantro;Očistite in razrežite gobe v četrti.
- 2Pripravite "mote" pšenico v skladu z navodili zabojnika.
- 3Preskočite gobe s polovico oljčnega olja in polovico masla, dodajte Cilantro, dodamo sol in poper in rezervo.
- 4Postavite lonec na visoko toploto, dodajte preostanek olja in masla, nato čebula in znižate intenzivnost ognja.Preskočite, dokler ni prosojno.Vključite "mote" pšenice že kuhane in pražeče za 5 minut.
- 5Dodajte belo vino in kuhamo, dokler se ne zmanjša za polovico.Vključite kremo, dobro mešanje.
- 6Dodajte polovico parmezanskega sira, Merquén in malo soli in popra, potem so gobe že umazane in mešamo, dokler se sir topi.TAPAR in pustite stati 5 minut.
- 7Pred serviranjem, predenje nariban parmezan sir.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 328 | 38.5 | 11.4 | 16.3 |
Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!
Muy buena!