Tortilja italijanskih buč z rižem

Za pripravo riža: V loncu dodajte olje in vrže riž. Jadra, dokler ni skoraj prosojna. Nato dodajte 1,5 skodelice vrele vode skozi vsako skodelico riža, vzemite sol po okusu, mehko premešajte, pokrijemo in jo postavite na nizko toploto z Toasterjem 20 minut. Ob koncu časa izklopite ogenj in počakajte približno še 5 minut.

Pripravite svoje sestavine: Umijte italijanske buče, izrežite konce in jih povidite z lupinami; pranje, lupino in sesekljajte fino čebulo; Olupite in zdrobite česna.

Nato posušite italijanske buče s čisto krpo, da odstranite odvečno vodo in rezervo.

V Pan nalijte polovico oljčnega olja, dodajte čebulo in pražec, dokler ni prosojno.

V skledi zmešajte naribane bučke, žabo čebule in česna, jajca, sol in poper. Revolver in dobro premešajte.

V isti ponvi dodajte preostanek oljčnega olja, dodajte mešanico in kuhamo 10 minut na eni ali dokler ni dobro. Potem, s pomočjo plošče, obrnite omleto in jo kuhamo na drugi strani, da popolnoma curling.