Pražena zelenjava s smetano koruzo in zeleno solato z avokadom

Za solato: v posodi zmešajte kis, tretjina soli in limone. Pranje in sesekljajte fino čebulo. Olupite in file avokado.

Zmešajte zelene liste in čebule, distribuirajte v vodnjak. Postavite avokado na vrh in previdno premešajte, da se ne nasemeje. Dodajte pazi na okus.

Za praženo zelenjavo: pranje in lupino buče, pesa; Umijte bučke in aubergin. Izrežite bučo na majhne koščke, pese, bučk in narezan jajčevci.

Zelenjavo uredite na pisavo, razpršite z oljčnim oljem in dodamo tretjino soli.

Pečemo čez povprečno toploto približno 40 do 45 minut ali dokler ni vsa zelenjava pripravljena.

Za koruzo do smetane: v loncu z vrelo vodo in preostalim soli, postavite koruzo.

Ko se voda spet zavre, naj kurjamo koruzo 4-6 minut. Ko je pripravljen, sevajte koruzo in ga vrnite v lonec, brez vode.

V ponvi, pražec gobe (ne umivajo jih tako, da ne vržejo tanga vode). Ko ste pripravljeni, jih dodajte v lonec s koruzo.

Ponovno dodajte kremo, poper in toploto.

Postrezite rezine zelenjave, ki jih spremljajo zelene solate in koruzno kremo.