Polnjene božič purana

16 INGREDIENTES • 14 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Polnjene božič purana

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 enote Turčija (celo število)
  • 2 vi žlici Oljčno olje
  • 25 mililitrov Rdeče vino tetra
  • 1 vrč Cous cous
  • 1/2 enote Čebula
  • 40 gramov Zelene olive
  • 2 enote Kruh
  • 1/4 vrč Mandlji
  • 1/2 vrč Rozine
  • 1/2 vrč Brozgo (rastlinski)
  • 1/2 enote Solata
  • 1/2 enote Oranžna
  • 1/2 enote Jabolčno zelena
  • 1 vrč Češnjevih paradižnikov
  • 1/4 čajne žličke Soli
  • 1 ščepec Poper
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    Kruh za uporabo mora biti težko, nekaj dni.
  2. 2
    Očistite puran. Kosti ptico ob hrbtenici.
  3. 3
    Nato injicirajte brizgo vino v različnih točkah dojk in noge, tako da je dobro sočno.
  4. 4
    Salar in sprej z oljčnim oljem.
  5. 5
    Zmešajte juho s kruhom. Pustite počivati.
  6. 6
    Odložite oljke.
  7. 7
    Prajte, sesekljajte in pražeče.
  8. 8
    Pripravite kuskus, nalijemo 1 skodelico tople vode za vsako skodelico kuskusa. Pustite počivati.
  9. 9
    Zmešajte kruh, kuskus, čebulo, rozine, mandljeve in oljke.
  10. 10
    Turčijo napolnite z mešanico.
  11. 11
    Ideal je šivanje kuhinjske nit odprtine, tako da se polnjenje ne izstopa med pečenjem.
  12. 12
    Pečemo 45 minut.
  13. 13
    Umijte in rezajte solato, oranžno in jabolko. Umijte in izrežite češnjev paradižnik na polovice. Okrasite Turčijo in služite s solatami.
  14. 14
    Če raje naredite domačo juho: vrže v lonec z oljčnim oljem zelenjavo, ki ste jo dobro oprani in razrežejo na majhne koščke, SOFRÍE približno 5 minut, nato dodamo 1-2 l vročo vodo in upamo, da se vre. Colar in uporaba.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
686 126 20.3 14.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas