Sladoled za kavo "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Sladoled za kavo "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 enote Jajce
- 270 gramov Kristalni sladkor
- 1/4 enote Limona
- 1 ščepec Soli
- 100 gramov Mandlji
- 100 gramov Čokoladne piškote
- 30 gramov Rjavi sladkor
- 10 gramov Grenka čokolada v prahu
- 30 gramov Maslo
- 1 vi žlici Konjak
- 400 gramov Krema
- 150 gramov Polnomastno mleko
- 10 gramov Instant kave
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Pečico segrejte pri 100 ° C.
- 2Vstavite metulj v nože. Nalijte jasen, sladkor, limonin sok, sol in program 3 min / 37 ° C / hitrost 4 in nato 3 min / hitrost 4. Nalijte meringue v pecivo s pecivo z gladko ustnikom (lahko to storite tudi z žlico majhno) in postavite z majhnimi deli na pladenj za peko, obloženo s pečenjem papirja.
- 3Pečemo pri 100 ° C 2 uri. Po tem času izklopite pečico in pustite merenguitas znotraj, dokler se ne popolnoma ohladi. Rezervacija.
- 4Masa: Odstranite metulj in brez pranja stekla, poljski mandlji 10 sek / hitrost 9. Dodajte piškote, sladkor, kakav, maslo, konjak in program 15 SEC / Speed 6. Pokrijte s to zmesjo podnožje in del stene odstranljivega kalupa 24 cm. Rezervirajte v hladilniku.
- 5Sladoled: brez pranja stekla, vstavite metulj v rezila, dodajte kremo in program VEL 3.5 brez časa razporejanja, dokler se krema ne bi smela. Nalijte v skledo in rezervirajte v hladilnik.
- 6Brez pranja stekla odstranite metulj iz nožev, nalijte mleko, sladkor in program 4 min / 90 ° C / hitrost 2.
- 7Dodajte topno kavo in mešamo 10 sek / hitrost 4.
- 8Urnik 30 SEC / Speed 3 in dodajte rumenjake enega za drugim z usti. Naprej, urnik 3 min / hitrost 90 ° C / hitrost 4. Zmes vlijte v skledo in pustite, da se ohladi (za pospešitev postopka, ki ga lahko postavite v drugo z vodo in ledom).
- 9Ko je hladna priprava, dodajte rezervirano smetano in zmešamo z ovojnimi gibi. Nalijte o testu in rezervirajte v zamrzovalniku najmanj 4 ure.
- 10Po tem času, porušiti torto, okrasite z meringue sesekljan in ulit čokolado, rezan v porcije.
- 11Postrezite.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta