Brancin s krompirjem in paradižnikom na gratin THERMOMIX

Pripravite sestavine: Wash, olupimo in narežemo čebulo na dva dela; operemo, lupine in sesekljajte krompirja v tanki listi; ohladi, maslo in narežemo na kocke; Pranje, lupine in narežemo paradižnik na četrtine; pranje in narezanih na rezine paprike, odstranjevanje semen; salpimente brancin fileti.

Put v stekleni čebula, česen, samo 100 g olja in zdrobi 3 SEC / Vel 6. lopatico sestavin na dno posode in kuhamo 10 minut / 120 / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / vel 1).

Vstavite metulja v lopatic. Mešamo krompir, 150 ml vode, 1/2 žličke soli, poper in kuhamo 15 minut / 120 ° C / obrnjenimi rotacija / VEL 1.

Medtem, na voljo na vir gline na koščke narezano maslo.

Odstrani metulja in prelijemo pripravo pripravljene vira gline. Reserve.

Brez izpiranje stekla, dana paradižnik in zdrobimo 4 sek / vel 4, dodamo 50 g preostalega olja, paprika, sol in ostala žlička prepražimo 10 min / 120 ° C / levo vrtenje / Vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / levo vrtenje / vel 1).

Segreti pečici na 200 ° C

Kraj paradižnik omako in papriko nad mešanico čebule, česna in krompirja, salse na voljo na salpimentados Corvina fileti, dodamo belo vino. Cook 10-12 minut (200 ° C). Vzamemo iz pečice in služijo vroče.