Gratinska svetloba cvetača

Priperite cvetačo pod curkom vode, da odstranite morebitne nečistoče.

Odrežite 3 ali 4 kosov (velikih) in pokrijte z vodo v loncu. Vzemite sol in pustite okoli 15 minut, dokler ne moremo nohtirati noža in da pride ven in pušča brez težav.

Med kuhanjem, priprava behamela. Postavite maslo v drug lonec in segrejte čez mehko toploto. Nato dodajte moko in pustite, da kuhamo 3 minute, za odpravo surovega okusa.

Nato dodajte vroče mleko, malo po malo in mešamo. To je, vzemite serijo in odstranite, dokler ni integrirana. S 4 ali 5 Tandas bo dovolj. Preostalo tekočo omako bo ostalo. Salpimentar in pusti kuhamo 10 min, medtem ko odstranjevanje od časa do časa.

Deluje prejšnje dve koraki, razrezali cvetačo na manjše kose, približno 3 prste. Postavite koščke na pladenj za pečico ali v posameznih slikah.

Nad cvetačo je postavila behamelo. Potem sir nariban in prinesel pečen nad srednjo toploto. Nato vklopite žar približno 5 minut, dokler ni gutrina.

Oko: videti dobro v velikosti fontana, ki jo želite uporabiti.