Judovska tortilja

Najprej morate izbrati posodo, v kateri boste naredili tortiljo. Če je prevelika za mešanico, bo preveč tanka in bo skoraj nemogoče obrniti. Torej je, da je to, da je to srednje ponve.

Postavite ponev na požar in ko je zelo vroče, dodaja polovico olja in raztrgajo čebulo, dokler ni pregledna.

V skledi, premagajte jajca, dodamo kremo, moko, belo fižol in oblačenje. V to mešanico dodajte čebulo.

V Sartenu, izbranem za tortiljo (morate imeti dober Teflon), postavite preostanek olja in bi morali biti zelo, vendar zelo vroče! Pred postavitvijo mešanice belega fižola.

Ko je ponev že v ognju, lahko postavite mešanico in pustite, da je rjava in tvorita trdno plast. Lahko vam pomagate od lopatice, da ga vzamete na straneh.

Tukaj bom varen in poskrbel sem, da je zelo trdno, in s ploščo na vrhu, sem ga obrnil nazaj in nato nazaj na ponvo, da končam kuhanje. Skupno bi moralo biti približno 3 minute na straneh (ali več, pojdite na vaš ponev, ker ne vsakdo ohranja toploto na enak način).

Camila Cariaga. Blog vseh mojih okusov. Prilagojeno.