Jagodni trifle z maskarpone "thermomix"

Thermomix

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 3 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

30 min.

Preparación

2 hr 45 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 enote Jajce
150 gramov Kristalni sladkor
1/8 enote Limona
500 gramov Jagoda
8 vi žlici Konjak
1 enote Oranžna
200 gramov Krema
60 gramov Sladkor v prahu
250 gramov Sveži sir
100 gramov Maline (zamrznjeni)

Instrucciones

8 pasos

1

Za merengue: pečico segrejte pri 110 ° C. FORRE pladenj za peko s pecim papirjem in rezervo. Vzemite sok na limono. Ločite Clara iz rumenjaka. Pridržite rumenjak za drugo pripravo.
2

Vstavite metulj v rezila, postavite na steklo čisto, 50 g sladkorja, 2-3 kapljice limoninega soka in program 2 min / 50 ° C / hitrost 3.5. Potem, bata 1 min / hitrost 3. Nalijte meringue v pastelni tulec z gladko ali kodralno šobo in na pripravljeni pladenj položite majhne dele meringa.
3

(110 ° C) 2 uri. Medtem, operete steklo in sledite receptu.
4

Za makerirane jagode: postavite v steklo jagode, 5 CDAC konjaka, 50 cc pomarančnega soka, 50 g sladkorja in programa 20 min / obrnite povratne / hitrost žlico. Nalijte v skledo in rezervo. Operite steklo.
5

Za maskarpone kremo: Vstavite metulj na rezila. Vstavite v steklo kremo, sladkor cvet, kremnega sira in montažo na Vel 3, dokler se krema ni nameščena, posveča pozornost, da bi se izognili krvavi presežka. Vlijte v pecivo in rezervirajte v hladilniku. Operite steklo.
6

Za malina COULIS: postavite v steklo maline, 3 CDAC konjaka in 50 g sladkorja in programa 4 min / 100 ° C / hitrost 1. Ostanite skozi Clander in pustite, da se ohladi.
7

Ko je čas pečice končan, odstranite pladenj in pustite, da se merilues ohladijo (približno 30 minut).
8

Izrežite meritve v velike kose in jih zmešajte v skledi s polovico mascarpone kreme. Razdelite to mešanico na dnu 6 kozarcev, distribuirajte na macerirane jagode, preostali mascarpone kremo in vodo s Coulis. Postrezite ali rezervirajte v hladilniku do časa, da bi služili.