Mini hot cakes sin gluten

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 15 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
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Mini hot cakes sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Harina sin gluten (mezcla 3 harinas) No+Glut
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1/2 cdta(s) Polvos de hornear sin gluten Bob's Red Mill
  • 1/4 cdta(s) Bicarbonato Bob's Red Mill
  • 1 cda(s) Azúcar granulada Iansa
  • 1 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada Colun
  • 1/2 cda(s) Vainilla Ambrosia
  • 1/2 cda(s) Mantequilla Colun 250 g
  • 50 gr Miel orgánica Terra Andes montaña
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    En un bol agregar la harina tamizada, sal, polvos de hornear, bicarbonato y azúcar. Mezclar
  2. 2
    En otro bol, agregar huevo, leche, vainilla y la mantequilla derretida, unir todo.
  3. 3
    Luego agregar los ingredientes liquidos a los secos y mezclar muy bien sin que queden grumos.
  4. 4
    Traspasar la mezcla a alguna botella plástica que tenga una boquilla pequeña (como ketchup o mayonesa, esto facilitará hacer los mini hotcakes)
  5. 5
    En un sartén, agregar un pedacito de mantequilla (para que no se nos peguen los mini hotcackes al sarten) una vez derretida agregar un chorrito muy pequeño y así varios hasta llenar el sartén de mini hotcacakes (puedes medirlo con una cucharita si no tienes botella)
  6. 6
    Dejar por un minuto aprox (hasta que haga uns burbujitas), luego darlos vuelta y listo. Repetir el proceso con la mezcla y servir acompañado de miel.
  7. 7
    Si te sobra mezcla puedes refrigerar para otra oportunidad.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
31 0.2 2.8 2.1
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