4 "thermomix" quiche sir

Za maso, Pečico segrejte na 180 stopinj. Enmantequille in moka plesni quiche. Reserve.

Put v stekleno moko, maslo, pol soli, 50 ml vode in mešamo 20 sek / vel4. Z lopatico sestavin navzdol do dna kozarca.

Mešamo še 10 sek / obrnjenimi rotacija / vel4, to ohlapno maso lopatic. Odstranite maso steklo in tvori žogo z njim. Zaviti v folijo in rezervo v hladilniku 10 do 15 minut.

Z valjarjem, roll testo na delovno mizo rahlo pomokani. Forre s podaljšano maso pripravimo plesen. Kurac spodnje večkrat preprečili zračne mehurčke, ki tvorijo med kuhanjem. Pečemo 10-15 minut (180). Odstranite in rezerve.

Za polnjenje, čaka sir prestregla skodelice v kocke 3x3cm in zdrobi 3 sek / vel5. Odstranite in rezerve v skledo.

Put v stekleni mleko, smetana, koruzni škrob, pecilni prašek, maslo, pol sol, poper in videz 5 min / 90 ° C / hitrost 4.

Dodaj steklene jajc in mešajte 10 sekund / hitrost 3. Pour na in potresemo pre-pečen testo zmes razrezane siri.

Pečemo 15-20 minut (200C) oziroma dokler rahlo porjavi (preverjanje, da je kislo s klikom nabodalo palico v centru pride ven suh, če je pripravljen, drugače pečemo 5 minut več).