Spinach Croquettes s pirenim krompirjem

Za pire: Umijte in lupi krompir. V loncu, vrže krompir v vrelo vodo s soljo (20 do 30 minut). Ko ste že kuhani (mehko), styling in mletja, dokler ne tvoriš pire. Dodajte maslo in premešajte do homogenizacije. Vključite mleko, da bi dosegli želeno doslednost.

Če želite kuhati kroketi: v ponvi z oljem, prepražite korenček in čebula narežemo na majhne koščke in salpiment. Ko se kuhamo, rezervirate. Odrežite tanko špinačo in zmešajte z mešanjem v skledo.

Sir izrežite na majhne kvadrate in ga dodajte v špinačo. Potem, v dobro, da je nalil drugo polovico mleka z moko in soljo, mešanje, dokler niso grudice. Zmes izpraznite v špinači in mešamo. S tem pripravljenim začetkom nastajajo kroketi z rokami.

V drugem vodnjaku je premagal jajce s ščepcem soli in knjige. Ko se nastanejo kroketi, se najprej posredujejo jajce in nato z naribanjem kruha, ki smo ga že rezervirali. Končno so ocvrte v ponvi z vročim oljem.

Odstranite krokete iz olja in jih pustite na ploščo z vpojnim papirjem. Če želite namestiti posode, postavite pire del poleg kroket.