Meso v sok z dušene blitve

Segreti peč (150 ° C). Razmaščeni meso, dobro posuši (s papirja) in salpimentar

Toplotni olje v ponvi na srednjem ognju. Seal meso 4-5 min na vsako stran. Prenos meso na krožnik in rezerve

V istem loncu segrejemo še malo olja in kuhamo čebulo, mešanju 3-5 minut. Dodajte paradižnik omako, vodo, kis, poper, lovorov list, korenja rezine ali kocke, mešalno

Pustiti spet zavre in vrne mesa v lonec in pokrov z omako, pokrijte in pripeljala do 2 peči ½ do 3 ure. poglej 2-krat, da preveri, da ni bila posušena. Izklopite pečico, odstranite meso iz lonca in pustite stati 20 minut

Medtem pripravimo dušene špinače: Operite in sesekljajte Blitva. Chop česen redu

V ponev z vročim oljem, česnom prepražimo do rjave barve, nato pa dodamo Blitva, dokler se posuši. Začinite s soljo in poprom po okusu

Na čas, ki služijo prestregla meso na kose in ponudimo s špinačo.