Beli fižol z Oin

Odlepite korenček, palice zelene in kos buče. Kratka vse v kockah, tudi čebula in sesekljano dobro fine česen. Položite na kosih slanine in razrežite paradižnik na pol.

Vzemite beli fižol na cedilo in jih dobro ozdravite, se znebite soka. Pustite vse pri roki.

V kotliček segrejte vsaj 1 LT vode (za vsakih 4 osebe). Ogrejte srednje lonec z oljčnim oljem. Ko je olje vroče, dodajte čebulo, česen in slanino. Dodajte nekaj zatičev soli in popra in žoče za približno 5 minut mešanje vedno mešamo.

Nato dodajte korenček, bučko in zeleno. Vzemite tudi Tarragon, da vključuje dobro in pražeče za 2 min.

Vzemite paradižnikove polovice in nato vrelo vodo. Vključuje dobro, spustite ogenj na minimum in pustimo kuhanje z loncem, ki ga pokriva 30 minut.

Čas izpolnjuje, z uporabo kleškov, ki jih Grabk, paradižnik z nagubano kožo in jih malo dvignejo, zato je ločen. Salas eno za enega in se jih znebite

Prelomite paradižnik s pritiskom na palico žlico. Dodajte liste špinače in belega fižola

Odrežite rezance v 4 enakih delih in pojdite v lonec. Vzpenjajte požar na pol, dobro premešajte in pustite, da kuhamo 8 minut več. Pred postrežbo, pravilno sezono. Postrezite in distribuirajte na vsako posodo malo sesekljanega peteršilja