Pizzetas govedina z beluši in jajc "thermomix"

Mesto v posodi 30 ml olja, čebula četrti, česen, paradižnik (olupljen četrtine) in sladkor. Sekanje 4 sek / hitrost 5 in prepražimo 8 minut / 120 ° C / hitrost 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / hitrost 1)

Dodajte mleto govedino, timijan, 1/2 žličke soli in popra. dobro zmeša z lopatico in nastaviti 5 min / 100 ° C / rotacija obrnjenimi / hitrost 1. Komplet s podaljšanim polnjenje v pladenj, da se ohladi. Operite steklo

Masa: Pot v posodo 220 ml vode, 20 ml olja in kvasovk. Mešamo 2 min / 37 ° C / hitrost 2

Dodamo moko s praškom, moke brez prahu in 1,5 TSP soli. Zmešamo 10 sec / 4 in nastavljeno hitrostjo 2 min / gnetenje funkcijo (če masa ne ostane pritrjena čašo damo z curek vode in nastaviti nekaj minut gnetenja funkcijo). Odstranite testo skodelice in tvori kroglo. Testo pokrito s skledo ali krpo za 30 minut

Segreti pečici na 200 ° C za slikanje olje dva pekačih

Razdelimo testo v šest enakih delov (pribl. 110 g), podajo oblike in pokrijemo s krpo. Z valjčkom, pojdite širjenje hlebčki do krogih pribl. 12 cm v premeru in prosto na pripravljeno pladenj. Spread meso na pice in potresemo z naribanim mozzarello. Postavite vsako pizzeta 4 čepi na oblikovanje kvadrat. Z zadnjo žlico, da luknjo v sredini testa in prekinil notranjo jajce. Potresemo s soljo in poper

Pečemo v 2 serijah 12-15 minut (200 ° C). Vzamemo iz pečice in služijo