Mini pice iz šunke in sira

V skledi smo postavili vse sestavine mase: moko, (150 ml vode za vsakih 4 osebe), kvas, olje in sol in dobro premešamo z žlico

Nato gnete (raztegnite testo in se dvignite z dlanjo, dokler ne dobite testa, ki se ne drži roke ali tabele, je fina in elastična masa) pustimo pokrito maso, da se dvignevolumen

Vzemite testo in rahlo gnete, da se vrne v začetni volumen.Razdelite oblikovanje kroglic z rokami (da naredite majhne pice).In se raztezajte z valjčkom.Testo podaljšamo malo na robove, tako da je malo debelejši in tako se sestavine ne razlile.

Pečico predgrejte vsaj 230 ° C

Medtem ko se pečica segreje, dodajte paradižnikovo omako, sir (predhodno naribano) in šunko narežemo na trakove.Postavite pice.Pečemo približno 8-10 minut, dokler ni rahlo rjava

Postrezite 2 na osebo.