Zrezek z omako šalot

Pripravite svoje sestavine: Pripravite juho v skladu z navodili posode; Raztopite koruzno; razdelite maslo na 2; Odrežite čebulo v debele obroče; Zdrobi česen.

Razdelite maslo na 2: polovica bo za omako in še eno polovico za zrezke. Maicena raztopimo v 2-3 žlici vode za vsako 1 žlico Maicene.

Za omako: topi polovico masla, namenjenega za omako v ponev kot srednje visoke toplote.

Dodajte šalotko in kuhinjo do prozornega, približno 3 minute.

Dodajte brozgo, ki je bilo predhodno pripravljeno v skladu z navodili zabojnikov na posodo in poveča požar na visoko. Zmes prinesite v vrenje.

Ko vrejo in rahlo zgoščeni, dodajte belo vino in kuhamo, dokler se ne zmanjša za tretjino.

Počasi vključuje preostalo maslo, 1 žlico naenkrat.

Vključuje Maicena in Bate mešanico, dokler se ne zgosti.

Za zrezek: Salpiment zrezek in tesnilo v vroči posodi z oljem.

Ob debelih obročev bele čebule pri viru pečice za bazo ali posteljo. Postavite zrezek.

Dodajte zdrobljene česne zobe na tesnilno posodo, origano, timijan, liste laurel in maslo, ki so namenjeni zrezek in kopanje zrezek.

Pečemo pri 180 ° C 15 minut.

Odstranite iz pečice in knjige nekaj minut. Narežemo na rezine in služijo skupaj z omako šalotk.

Če želite, da naredite domačo juho: vrgel v lonec z oljčnim oljem zelenjavo, ki ste jo dobro oprane in razrežejo na majhne koščke, mehčajo približno 5 minut, nato dodamo 1-2 l vročo vodo in jo kuhamo. Colar in uporaba.