Španska tortilja

Pripravite svoje sestavine: izrežite pero čebulo; Sesekljajte fine česen.

Kuhajte krompir 8 minut, od koder zavre vodo. Kupite krompir in jih razrežemo na tanke posojila, vendar se ne zlomijo. Suhe rezine zelo dobro.

Olje segrejte v ponvi z vrhom (notranjostjo) in prepražimo čebulo in česen. Kuhamo tako, da odstranite nekaj minut. Dodajte krompir, zelo dobro premešamo, pokrijte in kuhamo od 20 do 25 minut ali dokler krompir ni mehak in rahlo zlati. Postavite krompir na cedilo in pustite, da se odteče, dokler ni hladno.

V skledi zmešajte jajca in preobremenjeno s soljo in poprom. Dodajte krompir in mešamo vse, da bi vse zelo dobro vključili.

Ogrevajte posodo in jo očistite z malo oljčnega olja. Ko je ponev dobro vroča, vključujte zmes jajc in krompirja. Kuhamo preko srednje toplote, dokler se robovi skuti; Približno 8 minut. Nato obrnite tortiljo s pomočjo plošče ali vrha (znotraj) kroga. Kuhajte tortiljo na drugi strani, dokler ne čutite, da je Center zavzel. Odstranite iz ognja, postavite omlet na ploščo in ga takoj postrežite.

Polinelenlacocin. Prilagojeno.