Aji de gallina

Priprava sestavin: pranje in lupine korenje; 2/3 sesekljajte čebulo in česen v redu.

Za pripravo riž: v lonec, dodamo polovico sončničnega olja in prelijemo riž. Prepražimo do skoraj prosojno. Nato dodamo vrelo vodo 1,5 skodelice za vsako skodelico riža, dodamo sol po okusu, mešamo nežno pokrov in mesto na majhnem ognju 20 minut z toaster. Na koncu časa, izklopite toplote in počakajte približno 5 minut. Naj se ohladi.

Kuhana jajca pa: dal v mrzlo vodo in zavremo enkrat, šteje 8 minut. Odstranite z ognja, hladno vodo in lupino. Črtami kuhana jajca in razveljavilo.

V lonec dodamo piščanca, korenček in čebula ne zlomil. Vezava z vodo, sol in poper in kuhamo na srednji temperaturi pol ure. Nato odstranite piščanca, varno izbrisati in si pridržujemo juho za uporabo v poper smetano.

V skledo dal kruh z idealno mleko in zmeljemo s potopno mešalnikom.

V drugem loncu dal ostanek olja in rjave sesekljano čebulo s česnom.

Dodajte piščanca, 1 skodelica kuhanje soka (za 4 osebe) in drobtine. Ko vre dodamo curry in rumeno papriko. dobro premešamo in dodamo nariban sir. Poskusite, če potrebujete več soli.

Postrezite z belim rižem in kos kuhanega jajca na aji de gallina.

Polinenlacocina. Prilagoditi.