Popsicles gozdnih sadežev

Zamrznjene banane iz dneva prej.

Izdelava sadni kompot gozd: dal jagode z malinami in borovnica kuhamo v majhni posodi in dodamo malo vode. Če so plodovi zamrznjena, dodamo manj vode. Kuhamo 10 minut. Povečanje toploto, dodamo marmelado in kuhanje 3 minute. za zgostitev malo. Odstranite z ognja in prelijemo skozi cedilo, če želite, da odstranite semena, drugače pa naj se ohladi.

V multipraktiku ali sokovnik brušenje banano s kompotom in jogurt, dokler zmes izgleda homogeno barvo. Daj v popsicle plesni ali skodelice, namenjenih za to in vnesite sladoled palico. Zamrzne na najmanj štiri ure pred razkalupljanjem.

Ko je sladoled stojalo podjetje, unmold. Melt čokolado v vodni kopeli in vstavite krake v njej. Za to morajo biti rezila zelo zamrznjena. Ponovno zamrzniti palete nekaj sekund na silpat ali pergamentni papir, da se strdi v čokolado in ponudimo.

Jezus in Tere Gutierrez. Prilagoditi. Fotografija: Catalina Riutort