Pražen paradižnik pita, kozji sir, bučke in olive

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

Pražen paradižnik pita, kozji sir, bučke in olive

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 enote Masa pascualina
40 gramov Kozji sir
2 čajne žličke Svežega timijana
1.5 enote Paradižnik
1 enote Bučke
12 enote Črne olive
10 gramov V obliki kosmičev mandlji
1/4 vrč Majoneza
1 bit Ingver
2 zobje Česen
1/4 enote Naravni jogurt
1/2 enote Limona
1/2 čajne žličke Groba sol
1 ščepec Poper
1 vrč Solata
1 vrč Špinača
1 vrč Rukola
2 čajne žličke Aceto Balsamico
1/4 vrč Oljčno olje
1/2 čajne žličke Kristalni sladkor

Instrucciones

11 pasos

1

Pripravite sestavine: nariban kozji sir; 1/4 narezane rezine oljk; Rešetke ingver; pranje zelene liste; olje split oljčno na 4 dele: 1. del bo šel za česen omako in 3 deli gredo za zelenjavo na žaru.
2

Naredite maso česna: Pečico segrejte na 200 ° C. Postavite česen na kos folije dovolj velika, da zaviti, ko v paketu. Nalijemo olivno olje, ki ustreza česna. Potem zaviti v aluminijasto folijo, tako da tvori paket z njimi in ustvarjajo pečice med 50 min in do mehkega. Odstranite in počakajte, da se ohladijo. Odstranite celuloze znotraj zob in zmleti v sokovniku, da bi dobili gladko pasto. Po potrebi dodamo nekaj olivnega olja, da pomoč utekočini.
3

Za pečeno zelenjavo: Pečico segrejte na 180 ° C.
4

Narežite paradižnik na rezine z lupino.
5

Odstranjevanje konice bučkami in narežemo na tanke liste 2 mm debela skupaj.
6

Oljenje pločevinko z olivnim oljem. jih Razvrsti nad paradižnikom in bučkami in krtačo z več oljčnega olja na površini. Potresemo sesekljane, 3/4 žajbelj timijan, sol in poper. Potresemo nad paradižniki sladkor. Stanje na min peči 20 do 30. ali dokler se zelenjava ne zmehča in rahlo porjavi. Čas kuhanja je odvisen od pečice in debeline vsakega zelenjave.
7

Za oljčno omako: dobro odcedimo preostanek svojih tekočih oljk in da cuezco. Daj vse sestavine v sokovnik (majoneza, ingver, česen paste, jogurt, oljke, limonin sok po okusu, sol in poper) in zmeljemo. Prilagodite začimbe.
8

Zmešamo zelene liste in začinite po okusu s soljo, oljčnim oljem, preostali limonin sok in balzamičnim kisom.
9

Za torto: Segreti pečici na 200 ° C. Kraj testo v kalup tartlet. Zložljiva 1 cm. robovih proti središču. Kliknite središče testo z vilicami in prinašajo kuhamo v pečici, dokler skorja zlato. Odstranite testo iz pečice in jih širijo kozji sir po celotni površini (ne pokriva prepognjene robove).
10

Na vrhu sira, dal preostali timijan in Naključje preglednice pražena bučke, paradižnik in olive. Prenos pečemo dokler se sir ne raztopi (od 5 do 10 min.). Vzamemo iz pečice, okrasite z mandlji in služijo kosov nameščeni na malo vijolične oljk omako. Postrezite z zeleno solato.
11

Jezus in Tere Gutierrez. Prilagoditi. Fotografija: Catalina Riutort