Pražena piščanca z zelišči in limono, ki jo spremlja sladki krompir

Pripravite svoje sestavine: izrežite papriko v trakove; Paradižnik narežemo na kvadrate; Chop the CILANTRO.

Vzemite iz limone in stisnite sok. Ena polovica se bo uporabljala za piščanca in drugo polovico za krompir.

Za piščanca: V predelovalcu hrane naredite testenine s peteršiljem, sokom in limonino poletom, kaparjem in polovico oljčnega olja. Pokrijte ves piščanca s testeninami. Postavite ga v vir, sol in hladilnik 1 uro.

Pečico segrejte pri 180 ° C. Piščanca pečemo 50 minut. Dober način, da vem, če je kuhan v notranjosti, je, da kliknete stegno: če je sok, ki prihaja, pregleden, je to zato, ker je piščanca že kuhana.

Za krompir: postavite jih na kožo v vodi s soljo 5 minut. Seva in pustite, da se ohladi še 5 minut. Krompir narežemo na polovico in jih postavite na peko, skupaj s papriko, paradižnikom in česnom. Dodajte preostanek oljčnega olja, Cilantro prahu, kumino, sol in poper. Zmešajte vse in se razširite na lahko. Pečemo 40 do 45 minut, dokler krompir na zunanji strani ni zlata in hrustljava.

V času služenja, škropljenja preostalega limoninega soka in zooma in svežega Cilantro. Vstavite pisavo in dodajte jogurt na krompir (neobvezno).

Postrezite s spremstvom piščanca.

Javiera Suárez. Livieat. Prilagojeno. Foto: @krisossandon, styling hrane: @comyexisto, proizvodnja: @balamol