Risotto de "mote" pšenica z enostavnimi gobami

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" pšenica z enostavnimi gobami

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 vrč Mote pripravljen
  • 2 vi žlici Oljčno olje
  • 1/2 vi žlici Maslo
  • 1/4 vrč Krema
  • 1/4 enote Čebula
  • 3/4 vrč Gobe
  • 2 vi žlici Koriander
  • 1/4 vrč Belo vino tetra
  • 2 vi žlici Nariban parm sir
  • 1/4 čajne žličke Soli
  • 1 ščepec Poper
  • 1 ščepec Merkén
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Pripravite svoje sestavine: pranje, lupino in sesekljanje čebule v kockah; operite in sesekljati fine cilantro; Očistite in razrežite gobe v četrti.
  2. 2
    Kuhajte "mote" Pripravite približno 10 minut (to lahko storite v mleku, če želite dati več okusa), seva in pranje.
  3. 3
    Preskočite gobe s polovico oljčnega olja in polovico masla, dodajte Cilantro, dodamo sol in poper in rezervo.
  4. 4
    Postavite lonec na visoko toploto, dodajte preostanek olja in masla, nato čebula in znižate intenzivnost ognja. Preskočite, dokler ni prosojno. Vključite "mote" pšenice že kuhane in pražeče za 5 minut.
  5. 5
    Dodajte belo vino in kuhamo, dokler se ne zmanjša za polovico. Vključite kremo, dobro mešanje.
  6. 6
    Dodajte polovico parmezanskega sira, Merquén in malo soli in popra, potem so gobe že umazane in mešamo, dokler se sir topi. TAPAR in pustite stati 5 minut.
  7. 7
    Pred serviranjem, predenje nariban parmezan sir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
668 104.6 26.2 18.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas