Chuck se ponavadi lonec s papirjem v balzamični kis

Za krompir: narežemo na kocke približno 3x3 cm pribl. Zmešajte oljčno olje s česnom in svežem rožmarina. V vrečki, postavite krompir na mariniramo v pikantni olje. Naj ostanejo eno uro.

Postavite krompir na pisavo peči, dodajte sol in jih kuhamo, dokler niso mehke (približno 20 minut. Pojdite ob času do časa.

Ko ste skoraj pripravljeni, dodajte balzamic, pečemo še 5 minut in služite. Dodajte 1 skodelico vroče kuhane vode (za vsakih 4 gostov), ​​tako da krompir niso posušeni, ki prevažajo 5 več sredstev, prekrita z Aluso folijo. Revolver impregnirajte sok na krompir.

V pogajalnem ogrevanju olja čudež in masla nad srednjo toploto. Ko je vroče, dodamo meso in rjavo zelo dobro. Sezona s soljo in poprom.

Dodajte majhno sesekljano čebulo in naribano korenje, kuhajte 8 min. Potresemo moko in mešamo mešati; Kuhajte 1-2 min.

Odstranite lonec iz ognja in dodajte 0,5 skodelice tople vode na 1 kg mesa, mešamo mešati. Nazaj lonec, da požari in dodajte vino. Popravite začimbe, ki dodajo več soli, če je potrebno in precej poper. Zmes zavremo preko visoke toplote, zmanjšajte toploto in kuhamo prekrito 30-40 minut ali dokler meso ni mehko.

Če posušite dodajanje več vode, mora biti tekočina za kuhanje pustiti kot omako.

Postrezite s peteršiljem in ga spremljajo papilniki v balzamični kis.