Lomiti iz svinjine do gorčice in med s pirenim krompirjem

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
2 hr.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Lomiti iz svinjine do gorčice in med s pirenim krompirjem

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 enote Čebula
  • 2 vi žlici Oljčno olje
  • 400 gramov Svinjski (ledja)
  • 1/4 čajne žličke Soli
  • 1 ščepec Poper
  • 25 gramov Gorčica
  • 1/4 vrč Koriander
  • 1/2 vi žlici Medu
  • 1/2 zobje Česen
  • 150 mililitrov Pivo
  • 2.5 enote Krompir
  • 1/2 vi žlici Maslo
  • 1/2 vrč Mleko z nizko vsebnostjo maščob
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Odrežite čebulo in jo postavite z malo oljčnega olja na pladenj za peko.
  2. 2
    Razmaščite svinjsko leti, posnemo in položite čebulo.
  3. 3
    V dobro narazen, zmešajte gorčico, sesekljano cilantro, medu, sesekljan zob, sol in poper po okusu in mešamo.
  4. 4
    Potegnite razbijanje z veliko gorčičnim oblačenjem na vseh straneh in pustite, da počiva 15 minut.
  5. 5
    Dodajte pivo na čebulo, da dodamo vlago za kuhanje in prebeeten pečico pri 180 ° C. Bake Lomito 1 uro in 30 minut pri 170 ° C.
  6. 6
    Odstranite Lomito in pustite, da se ohladi pred rezanjem. Hranite kuhalni sok, ker bo služil za ogrevanje funtov v svojem soku ali služijo nad njimi.
  7. 7
    Za pire: sperite in kupite krompir. V loncu, kick krompir v vrelo vodo s soljo (20 do 30 minut). Ko ste že kuhani (mehko), styling in mletja, dokler ne obračunate pire. Dodajte maslo in premešajte do homogeniziranja. Vključiti mleko, da bi dosegli želeno doslednost.
  8. 8
    Postrezite Lomito, ki ga spremlja pire.
  9. 9
    Camila Rivera. @Lecipesdelacami. Prilagojeno.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
669 49.7 61 22.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas